Platos Fuertes | Tierra de Agaves

Mole Poblano con Pollo

Pechuga deshuesada, mole de 28 ingredientes, arroz rojo y ajonjolí.

$ 295,00

Cerdo en achiote cocido en horno de tierra, cebolla morada encurtida y habanero.

$ 275,00

Poblano relleno de picadillo, nogada y granada. Platillo de temporada.

$ 345,00

Filete de res 220 g, puré de papa rústico y verduras asadas.

$ 425,00

Pechuga de pato, reducción de tamarindo y puré de camote.

$ 385,00

Cocida en maguey, con consomé, tortillas y salsa borracha.

$ 315,00

Rellenas de pollo, salsa verde cremosa y queso gratinado.

$ 235,00